Certificaten

Kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid kenmerken de werkwijze van Ambachtelijke Bakkerij Merks. Al op 2 november 1998 behaalde de bakkerij het felbegeerde HACCP-certificaat.

Dit betekent dat wordt voldaan aan alle eisen voor de hygiënecode voor de brood- en de banketbakkerij.

Ook op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid is het dus helemaal voor de bakker bij Ambachtelijke Bakkerij Merks!