Certificaat

Kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid kenmerken de werkwijze van Ambacht-

elijke Bakkerij Merks. Al op 2 november 1998 behaalde de bakkerij het felbegeer-
de HACCP-certificaat.

Dit betekent dat wordt voldaan aan alle eisen voor de hygiënecode voor de
brood- en de banketbakkerij.

 

Ook op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid is het dus helemaal
voor de bakker bij Ambachtelijke Bakkerij Merks!